تشكيله محشى روعه بالصور

امبارح بالصدفة شفت وصفة محاشى على موقع
نفسى راحت لها و قلت انقلها لمنتدانا يمكن واحدة من البنات تعملها لنا
انا ما غيرتش حاجة غير انى جمعت الصور الستة فى صورة واحدة متحركة
و الان مع الوصفة:

. طبعا نقور الباذنجان والكوسا ونغسلهم وننقعهم في ماء وملح شوية.
2. قورت حبتين بطاطس بعد تقشيرهم وحبتين فلفل أخضر حلو وكام بصلة.
3. قلبت اللحمة بمسحة زيت على النار لغاية ما تغير لونها بعدين ضفتها للرز المنقوع وقطعت عليه كام حبة طماطم وشوية البصل المبشور اللي طلع من تقوير البصل وبهرت الخلطة بملح وفلفل أسمر وبهار مشكل وخلطتهم سوا كويس

4. طبعا حشيت المحاشي . وقسمتها قسمين حتى أطبخ كل قسم في يوم لوحده.

5. غليت ماء على النار وضفت له علبة صلصة طماطم وملحتها وبهدوء صبيتها على طنجرة المحاشي وعلى النار لحد ماستوت.
6. المرقة بنحب ناكلها جنب المحشي وتفضلوا بالهنا و الشفا.

و الان مع الصورة التى توضح الخطوات الستة

:

ليه كده يا مونى جوعتينى طيب اعملى المحشى واتصلى عليا اجى على طول وبجد تسلم ايدك هجرب اعملها